About
Haelang Daddy-해랑대디
Fine Dining for My Little Girl
I’m Daniel!
a French-trained chef and full-time dad.
Most days, you’ll find me cooking, playing,
and growing right alongside
my little girl, Haelang.
저와 아내는 각각 미국과 호주에서 오래 생활했고,
서로 다른 나라에서 배운 감수성과 리듬을
해랑이를 키우는 데 자연스럽게 녹여내고 있어요.
We’re raising her
with a mix of everything we’ve learned
different cultures, different flavors,
and the kind of openness that comes
from living in more than one place.
My wife majored in science, medicine in the U.S.,
so she guides Haelang through
her learning and little discoveries,
while I keep our kitchen warm
with the meals I make every day.
아빠와 엄마가 서로 다른 방식으로 해랑이를 돌보며
우리만의 균형을 만들어가고 있습니다.
I started cooking for Haelang the moment
she came into this world in 2022,
and somehow,
those tiny meals turned into our story.
Simple breakfasts,
slow afternoons in the kitchen,
and the small adventures we take as a family.
해랑이가 두 살 때는 프랑스에서 한 달,
세 살 때는 미국 서부를 함께 여행했어요.
그리고 우리는 제주 한달살기 등 한국 곳곳을
천천히 걸어 다니듯 여행하며
해랑이에게 다양한 풍경과 계절을
보여주고 있습니다.
We travel not to chase destinations,
but to give her small pieces of the world
new skies, new tastes,
new moments to grow from.
여기는 그런 순간들을 기록하는 공간이에요.
Toddler-friendly fine dining recipes,
the real side of dad-life and parenting,
엄마와 아빠가 함께 만들어가는 가정 보육 이야기,
and our journeys
across Korea and around the world.
If any of these moments bring warmth,
a bit of inspiration,
or simply make your day feel a little lighter,
that’s more than enough for me.
이 블로그의 작은 기록들이 당신의 하루를
조금 더 따뜻하고 환하게 만들어 준다면,
저도 보람찰것같아요!
그리고..
Someday, when Haelang reads this,
I hope she feels the LOVE in every moment.
언젠가 해랑이가 이 글들을 읽게 된다면,
매 순간마다 담긴
엄마아빠의사랑을 그대로 느꼈으면 합니다.
We’re sharing our cooking, creating, and growing moments here:
해랑이네 인스타그램도 구경오세요!
Instagram · @haelang.daddy